Profil: Pak Paniran,Pengrajin Tempe Sukses dari Jayapura,Berawal dari Nol,Bermodal Kejujuran dan Keuletan.

Tempe-prosesPembuatan-tempe-jayapura

[ Jayapura-NyuusNews.com]. Tempe,siapapun kita yang ada di negeri Indonesia tercinta ini tentu mengenal jenis makanan ini,sebagai lauk pauk asli Indonesia,tepatnya dari Pulau Jawa.

Seiring perkembangan dan perjalanan waktu dan selaras dengan penyebaran penduduk Indonesia ke berbagai pelosok Nusantara,akhirnya tempe ini juga telah di kenal dan menjadi komoditi juga sebagai salah satu kebutuhan pokok masyarakat di berbagai pelosok Nusantara.
Tak terkecuali di Jayapura.

Dari pantauan NyuusNews.com di Pasar Sentral Youtefa Abepura Jayapura,terdapat puluhan pedagang tempe yang mayoritas mereka adalah kaum perantau dari berbagai daerah di Pulau Jawa.

Penelusuran terus berlanjut hingga akhirnya NyuusNews.com bertemu dengan salah seorang pengrajin tempe yang cukup ternama di Abepura Jayapura,yang berdomisili di Seputaran Kali Acai Abepura Jayapura.

pengrajin tempe jayapura-pak paniran

Adalah Seorang Bapak berusia 50-an tahun yang yang berasal dari Kabupaten Jember Jawa Timur dan telah sekitar 7 tahun berdomisili di Abepura menggeluti usaha pembuatan tempe ini.

Sebut saja namanya Pak Paniran.

Memulai usaha Dari Nol.

Memulai obrolan dengan beliau,tentu saja di awali dengan cerita bagaimana asal muasal beliau ini bisa memulai usaha pembuatan tempe ini.

Dari pengakuan beliau,Usaha ini di mulai pada sekitar tahun 2011 yang lalu yang mana waktu itu beliau memulai belajar membuat tempe dari seorang adiknya yang memang seorang pengusaha tempe kawakan.

Jadi cerita singkatnya begini,Waktu itu Pak Paniran mempunyai seorang adik di Jayapura yang memang sudah lama berusaha di bidang pembuatan tempe. Dan pada suatu waktu,sang adik berniat pulang kampung ke Jawa dan “menitipkan” usaha pembuatan tempenya pada Pak Paniran.
Tentu sebelumnya,beliau ini mendapatkan pelatihan dan praktek langsung bagaimana cara membuat tempe yang baik dan benar.

Berbekal ilmu yang di dapat dari adik tercintanya,Pak Paniran ini terus berusaha menjadikan usaha tempenya berkembang dan terus berkembang.
Bukan hanya meningkatkan jumlah pelanggannya,tapi beliau juga terus berupaya mencari terobosan baru agar produk tempenya mempunyai kualitas yang super dan benar-benar bermutu.

Di bantu oleh beberapa karyawan dan beberapa anaknya,setiap hari beliau mampu memproduksi tempe dengan bahan baku kedelai sekitar 200 kilogram bahkan bisa lebih.

Bicara mengenai bahan baku,kedelai yang merupakan bahan baku utama ini adalah kedelai impor dari Kanada yang di pasok langsung oleh distributor langsung dari Surabaya.

Naah..di sinilah letak kejujuran dan keuletan dalam berusaha  bisa menentukan mudah tidaknya sebuah usaha yang di lakoni.
Maksudnya,kepercayaan pihak distributor kedelai yang memasok bahan baku sudah sedemikian besar pada beliau,sehingga untuk pembayaran setiap kali pengiriman kedelai yang nominalnya bisa mencapai puluhan juta tersebut bisa di lakukan di belakang.,maksudnya ketika kedelai sudah habis dan order lagi baru di lakukan pembayaran atas orderan yang pertama.

Kejujuran dan keuletan Pak Paniran ini berbuah manis.
Omzet usahanya mencapai jutaan rupiah per hari.
Beliau memang tidak mau menyebutkan secara pasti berapa jumlah omzet usahanya per hari,namun di sini NyuusNews.com maklum dan melihat hal ini adalah sebuah kerendahan hati dari seoramng pengusaha sukses.

Ketika di tanya,apa kesuksesan terbesarnya dari usaha tempenya ini,beliau mengatakan jika kesuksesan terbesarnya adalah Beliau bersama sang Istri telah bisa mendaftar Haji ONH plus untuk pemberangkatan 2 tahun ke depan.

proses pembuatan tempe jayapura

Hal terakhir yang beliau lakukan untuk meningkatkan kualitas produksi tempenya adalah,beliau membeli sebuah mesin pengemasan atau mesin packing yang biasa di gunakan untuk packing snack dalam industri makanan dan beliau gunakan untuk mengemas tempenya.

Jadi dengan adanya mesin packing ini,pengemasan tempe milik Pak Paniran tidak lagi menggunakan tenaga manual,malainkan telah menggunakan mesin yang secara otomatis bisa mempersingkat waktu kerja dan meningkatkan kuantitas alias juml;ah produksi per hari nya.

Keunggulan lain dari di gunakannya mesin pengemas ini adalah,mesin ini mengharuskan bahan baku yang di pakai adalah kedelai murni,tanpa kulit ari.
Karena jika bahan baku kedelai masih bercampur dengan kulit arinya,maka kinerja mesin ini akan terganggu dan pengemasdan tempe yang di lakukan akan menemukan banyak kendala.

Jadi intinya ,Tempe produksi Pak Paniran ini adalah Tempe kedelai yang murni tanpa tercampur kulit ari kedelai yang biasa tercampur pada tempe yang di kemas secara manual.

Jadi sebagai penutup,bagi pembaca yang berdomisili di Jayapura dan berniat membeli tempe produksi beliau,silahkan datang langsung ke lokasi di Kali acai Abepura Jayapura.

Lengkapnya adalah

UD.ABE JAYA
PENGRAJIN TEMPE P.PANIRAN
Kali Acai Abepura Jayapura
No.hp : 081 240 459 199

Beliau melayani pesanan juga,berapapun tempe yang di minta akan di layani.

Untuk artikel cara pembuatan tempe dari awal sampai akhir,yang juga akan di sertai Videonya, akan segera menyusul pada tulisan selanjutnya.

Iklan

One thought on “Profil: Pak Paniran,Pengrajin Tempe Sukses dari Jayapura,Berawal dari Nol,Bermodal Kejujuran dan Keuletan.”

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s