Kuliner Ekstrim Papua,Ulat Sagu…,Berani Coba..??

ulat sagu papua

[Jayapura-NyuusNews.com] Ulat Sagu adalah jenis ulat yang hanya di temukan di dalam pokok pohon sagu yang telah tumbang.

Bentuk isik dari ulat sagu ini sebenarnya berbeda dengan ulat pada umumnya,ulat sagu ini memiliki kulit yang mengkilat dan licin dan lebih mirip hewan pemakan akar yang di kalangan masyarakat di pulau jawa di kenal dengan nama Gayas dan ada pula yang menyebutnya embuk.

Untuk mencari ulat sagu ini,di Jayapura kitatak perlu repot-repot mencari kehutan dan mencari pohon sagu yang tumbang,karenabiasanya di pasar tradisional seperti pasar Youtea abepura Jayapura,ada saja warga yang membawa ulat sagu hasil tangkapannya ke pasar dan di jual bersama dengan sayur-mayur yang lain di pasar.

Bagi sebagian orang,ulat sagu ini mungkinmenjijikkan,tapi di kalanganwarga pribumi Papua,ini adalah hewan yang sudah lumrah di konsumsi dan bisa memberikan energi dengan kadar kolesterol yang rendah.

ulat sagu

Bagaimana cara penyajian makanan dari ulat sagu ini..??

Secara umum,masyarakat pribumi Papua terbiasa memakan ulat sagu ini hidup-hidup alias mentah tanpa di olah terlebih dahulu.

Tapi seiring kemajuan jaman,cara penyajiannya pun mengikuti perkembangan resep makanan,ada yang di sayur dan di campur kuah santan,ada yang di tumis,ada yang di goreng dan ada pula yang di sate.

sate ulat sagu

Untuk membuat sate dari ulat sagu ini,caranya tak ada perbedaan dengan membuat sate pada umumnya,yaitu di tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan di panggang di atas bara api.

sate ulat sagu-matang

Dan setelah di rasa cukup matang,maka sate ulat sagu ini pun siap di hidangkan dengan bumbu sate seperti biasa.

Bagaiman..,anda berani..??

šŸ˜‰

Iklan

5 thoughts on “Kuliner Ekstrim Papua,Ulat Sagu…,Berani Coba..??”

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s